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Unsere hofeigenen Produkte

Sowohl während Ihres Aufenthaltes bei uns auf dem Hof, als zubereitete Speisen auf dem Teller oder als Geschenk, bei uns können Sie hofeigene und saisonale Produkte erwerben.

Hierbei steht für uns das Tierwohl an oberster Stelle. Wir achten in allen Bereichen auf eine artgerechte Tierhaltung. Denn nur durch unsere glücklichen Hofbewohner, können auch wir glücklich leben.

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Wild

Rehwild | Rotwild | Sikawild | Schwarzwild

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rind

Deutsches Angus aus eigener Mutterkuh- und Mastochsenherde aus eigener Aufzucht.

Langsames Wachstum für besondere Fleischmarmorierung.

Geflügel

Gänse | Enten | Masthähnchen

Salat

eingemachtes

Fruchtaufstriche | Sirup | Liköre | eingemachtes Obst und Gemüse | Eier

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So funktionieren unsere Vorbestellungen

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Vorbestellungen

Bestellen Sie bei uns verbindlich per Mail, Telefon oder in unserem Shop Ihre gewünschten Teile | Pakete | veredelten Produkte vor.

Hier wählen Sie bereits zwischen Abholung auf dem Hof oder dem Versand direkt zu Ihnen nach Hause aus.

Benachrichtigungen

Wenn 100% unseres Tieres verkauft worden sind, erhalten Sie eine Nachricht darüber.

Sobald als möglich senden wir Ihnen dann in einer weiteren Benachrichtigung das exakte Abhol- bzw. Versanddatum zu.

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Schlachtung

Am vereinbarten Tag wird unser Tier vom Metzger unseres Vertrauens abgeholt. Dieser stellt das Rind dann eine Nacht in eine Strohbox, wo das Tier sich vom Transport erholen kann. Am Schlachttag geht es dann von der Box über kurze Wege, möglichst stressfrei in das anliegende Schlachthaus. Nach einer Reifezeit von zwei bis drei Wochen, zerlegen und verarbeiten wir das Fleisch.

Abholung | Lieferung

Nachdem wir selbst unsere Produkte verpackt haben, warten die hochwertigen Stücke auf Ihre Abnehmer.

Innerhalb von 48 Stunden können diese bei uns abgeholt werden. Dabei kann man gerne unsere Herden besichtigen. Hier warten unter anderem auch Kaffee, Kuchen und weitere hofeigene Artikel auf Sie. 

Wenn Sie sich für die Lieferung nach Hause entschieden haben, wird das Fleisch tiefgefroren zu Ihnen geliefert, damit die Kühlkette sicher zu jedem Zeitpunkt garantiert werden kann. 

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